Sirop pentru tuse

 Iată că a venit iarna și odată cu ea și răcelile de sezon. Cei mici au început să aibă nasul înfundat și mai apoi să tușească. încerc să nu le prea dau medicamente, decât dacă e neapărată nevoie și de aceea apelez la „leacurile băbești” sau mai noile „remedii naturiste”. Mama natură ne-a lăsat o mulțime de remedii și ar fi bine să profităm de ele din plin.
Din întâmplare am descoperit acest sirop care chiar face minuni. Sincer nu mă așteptam să-și facă treaba, dar cum sunt deschisă pentru lucrurile noi, am încercat acest minunat

SIROP CU MIERE, CEAPĂ ȘI GHIMBIR

Ingrediente:

4-5 linguri miere

2 cepe

3 centimetri de ghimbir (2 linguri ghimbir ras)

Preparare:

Tăiem mărunt ceapa (am folosit ceapă albă, special pentru tuse, pentru că am avut din grădină, dar se poate folosi și ceapă normală, galbenă).

Radem ghimbirul pe răzătoarea mică și îl amestecăm cu ceapa.

Turnăm mierea peste celelalte ingrediente.

Lăsăm la macerat minim 6 ore, sau puteți lăsa peste noapte, cum am făcut eu.

Strecurăm printr-o sită și punem în sticluțe. Mi-a ieșit 150 ml sirop pe care l-am pus în sticle de la medicamente.

Mă așteptam ca mofturoșii mei să nu primească siropul din cauza cepei, dar mierea și ghimbirul i-au dau un gust minunat astfel că mi-au cerut într-una sirop.

Le-am dat câte o linguriță la 2 ore timp de o zi, iar tusea a dispărut, deși nu puteau dormi din cauza ei și medicamentele nu au dat nici un rezultat.

Mini-pizza pentru copii

Al meu Gabriel nu voia să mănânce pizza până când s-a pus să „citească” într-o carte de bucate unde a văzut pizza. De atunci m-a stricat de cap cu pizza până când am decis că joia e zi de pizza.

Ingrediente:

Aluat de pizza (Aici am scris detailat despre aluatul de pizza)

Sos:

1 ceapă mică
1 cățel de usturoi
1 conservă de roșii (sau 3-4 roșii)
sare și piper

Topping:

Ardei gras roșu
Măsline
Brânză
șuncă
Cremvurști

Preparare:

Facem aluatul și îl lăsăm la dospit. Între timp facem sosul:
Într-o cratiță punem ceapa tăiată mărunt, roșiile, sarea, piperul și usturoiul pisat.
Lăsăm să fiarbă la foc mic timp de 15 minute, apoi lăsăm la răcit.
Tăiem toate celelalte ingrediente în bucăți, felii de tot felul de dimensiuni și forme. Apoi trecem la treabă:
În acest moment e indicat să ne luăm copiii cu noi pentru că o să le facă plăcere și mai ales vor mânca cu poftă.
Luăm mici grămăjoare de aluat pe care îl întindem în ce forme reușim. Dacă ai trei ani o să-ți iasă un cerc în formă de pisică. Întindem 1-2 linguri de sos, apoi punem celelalte ingrediente după bunul plac.

Puteți face ceas, pisici sau orice vă mai trece prin minte. Cei mici vor fi încântați.

Punem în tavă și dăm la cuptor la foc mare timp de 5 minute. Blatul iese pufos și moale.

Sfat: 

Eu am descoperit că dacă țin copiii cu mine în bucătărie sunt mult mai încântați de mâncare, pentru că e făcută cu mânuțele lor și mănâncă mai cu poftă. Cu riscul de a fi acuzată că îmi exploatez copiii  în bucătărie, că îi pun la lucru sau mai știu eu ce, sunt mult mai liniștită când îi știu lângă mine și nu la televizor sau mai știu eu pe unde. Așa că luați-vă copiii în bucătărie și lăsați-i să vă ajute! Mai târziu vă vor fi recunoscători!