Sărățele cu chimin

Printre preferatele mele. Sunt muuult mai bune decât cele din comerț. Singura problemă ar fi că nu știu de unde se poate cumpăra acestă presă. O am de foarte mult timp.

Ingrediente:

200 grame unt
250 grame cașcaval ras sau brânză
6-7 linguri smântână
2 ouă
sare
chimin
făină cât cuprinde (aproximativ 700 grame)
Preparare:
Se amestecă untul cu făina.
Se adaugă celelalte ingrediente și se frământă bine ca să fie un aluat nelipicios.

Se adaugă câtă făină e nevoie pentru a nu fi lipicios.

Se fac mici biluțe din aluat și apoi se coc într-o presă specială.

Se pot face și sărățele la cuptor din acest aluat, sau saleuri.