Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

 Participarea mea la Provocarea secretă devine tot mai dificilă, pentru că îmi e greu să răsfoiesc toate acele bloguri care arată delicios. Luna aceasta am primit blogul lui Lili. e un blog pur şi simplu delicios, de unde am testat eu, în trecut câteva rețete, fără a mă lăuda în mod public cu ele, şi de fiecare dată am avut mare succes cu băieții mei (toți trei). Am răsfoit blogul de câteva ori şi am ales cu greu această rețetă de Pulpe de pui cu cartofi.

Ingrediente:

3 pulpe de pui întregi
1,5/2 kg cartofi
2 morcovi
1 ceapă
1 bucată ţelină
1 pahar vin alb
condiment pt. pui de la Ama
2 linguri vegeta de casă

Preparare:

Curățăm cartofii, morcovii, ţelina şi ceapa. Pulpele la tăiem în două.
Tăiem cartofii în sferturi, morcovii îi tăiem rondele, ţelina în bucăţele, iar ceapa o tăiem în felii mai mari. Le amestecăm tote şi le punem în tavă (una maaare).

 Punem condiment de pui peste pulpe şi le masăm bine ca să intre aromele în ea.

Eventual cerem ceva ajutor la „masat”

Punem pulpele peste cartofi&legume, adăugăm vinul și vegeta dizolvată într-o cană de apă.

 Acoperim cu folie de aluminiu și dăm la cuptor pentru 50 de minute, la foc potrivit.

 Luăm folia și ma lăsăm 15 minute pentru a se rumenii frumos puiul.

 Punem sare dacă mai e nevoie și servim cu sos de usturoi.

 Mulțumim Lili pentru rețetă! A fost delicios!

POFTĂ BUNĂ!

Sirop pentru tuse

 Iată că a venit iarna și odată cu ea și răcelile de sezon. Cei mici au început să aibă nasul înfundat și mai apoi să tușească. încerc să nu le prea dau medicamente, decât dacă e neapărată nevoie și de aceea apelez la „leacurile băbești” sau mai noile „remedii naturiste”. Mama natură ne-a lăsat o mulțime de remedii și ar fi bine să profităm de ele din plin.
Din întâmplare am descoperit acest sirop care chiar face minuni. Sincer nu mă așteptam să-și facă treaba, dar cum sunt deschisă pentru lucrurile noi, am încercat acest minunat

SIROP CU MIERE, CEAPĂ ȘI GHIMBIR

Ingrediente:

4-5 linguri miere

2 cepe

3 centimetri de ghimbir (2 linguri ghimbir ras)

Preparare:

Tăiem mărunt ceapa (am folosit ceapă albă, special pentru tuse, pentru că am avut din grădină, dar se poate folosi și ceapă normală, galbenă).

Radem ghimbirul pe răzătoarea mică și îl amestecăm cu ceapa.

Turnăm mierea peste celelalte ingrediente.

Lăsăm la macerat minim 6 ore, sau puteți lăsa peste noapte, cum am făcut eu.

Strecurăm printr-o sită și punem în sticluțe. Mi-a ieșit 150 ml sirop pe care l-am pus în sticle de la medicamente.

Mă așteptam ca mofturoșii mei să nu primească siropul din cauza cepei, dar mierea și ghimbirul i-au dau un gust minunat astfel că mi-au cerut într-una sirop.

Le-am dat câte o linguriță la 2 ore timp de o zi, iar tusea a dispărut, deși nu puteau dormi din cauza ei și medicamentele nu au dat nici un rezultat.